“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。
但100多种不锈钢为方便管理，适应工业规模化、标准化生产，美国材料与试验协会（AmericanSocietyforTestingandMaterials，ASTM）制定不锈钢牌号及标准，出现牌号为304的不锈钢。
什么是304不锈钢？
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304一般表示ASTM标准，SUS304表示日标标准。国内对应的标准是0Cr18Ni9。
304不锈钢物理性能：
304不锈钢用途：
304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。适合用于食品的加工、储存和运输。具有良好的加工性能和可焊性。板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），开水器，医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。
作为市场刚刚兴起的开水器行业，304不锈钢材质也相应被应用在开水器产品中去，但是仅限于比较上乘的中高端产品。
